La vitamine E est liposoluble et protège également les membranes cellulaires contre l'oxydation. Elle est particulièrement présente dans les tissus susceptibles de subir de nombreux dommages, comme la peau (14). Elle aide à maintenir la souplesse et l'élasticité de la peau.

La vitamine C contribue également à lutter contre l'oxydation de la peau et la formation de taches pigmentaires. C'est pourquoi elle est présente dans de nombreuses crèmes pour les peaux matures.

La coenzyme Q10 est essentielle dans la phosphorylation oxydative, le processus par lequel les mitochondries produisent de l'énergie. Elle aide à protéger contre le stress oxydatif et la mort cellulaire, et contribue à la structure du derme et de l'épiderme (15). On la trouve principalement dans la viande.

« Avoir une alimentation variée, bien mâcher ses aliments, éviter la restauration rapide et gérer son stress : ce sont tous des facteurs importants pour maintenir notre peau en bonne santé. »

 

 

Les caroténoïdes sont des pigments orange et jaunes largement utilisés dans l'industrie alimentaire pour leurs propriétés colorantes, antioxydantes et photoprotectrices. Ils ont une activité provitamine A : le corps peut les convertir en vitamine A. Ils jouent un rôle dans la cicatrisation et la qualité de la peau, ainsi que dans les affections telles que la peau sèche et l'eczéma. En cosmétique, ils sont notamment utilisés dans les produits anti-âge et antirides, et dans les produits préparant la peau au soleil. Ils contiennent entre autres du lycopène, qui aide à protéger la peau.

La vitamine A est liposoluble et joue un rôle important dans la santé de la peau à mesure que nous vieillissons. Elle aide la peau à se préparer à l'exposition au soleil et soutient sa protection contre les agressions extérieures. Les caroténoïdes apportent plus de 60 % de la vitamine A. D'autres substances sont également importantes pour la peau :

• • Le sélénium est un cofacteur de la glutathion peroxydase. Il aide à contrer la formation de radicaux hydroxyles très nocifs.
  • Le thé vert aide à protéger contre l'oxydation et les effets des rayons UV.
  • Les acides gras oméga-3, en particulier l'EPA (16), aident également à protéger la peau contre les effets nocifs des rayons UV (17).
  • Le récepteur nucléaire de la vitamine D régule l'expression de gènes associés au renouvellement cutané (18). La vitamine D régule également la production de cathélicidine, un peptide antimicrobien qui joue un rôle dans des affections telles que le psoriasis, la rosacée et la dermatite atopique.
  • Le zinc est important pour une peau saine. Il favorise la cicatrisation et joue un rôle dans les affections cutanées telles que l'acné, notamment en aidant à limiter la prolifération bactérienne et les réactions inflammatoires. D'autres facteurs interviennent dans l'acné, comme les probiotiques : la composition de la flore intestinale peut également influencer la peau. Une carence en zinc peut entraîner une peau sèche, des ongles fragiles tachés ou dédoublés, et des cheveux ternes. Cet oligo-élément est indispensable au bon fonctionnement de l'épiderme.

  Pour une peau saine et jeune, il est donc important de prendre soin de son corps : protégez-le des agressions extérieures, optez pour une alimentation saine et équilibrée, soutenez le fonctionnement de vos mitochondries et soyez attentif au stress et aux émotions.